Tayrona

Pour un dernier petit tour à la plage, nous avons décidé d’aller dans le parc de Tayrona, avec au programme nuits en hamac et camping en bord de mer.

Après une heure de marche un peu éprouvante, avec 6 litres d’eau et les provisions dans des sacs et baluchons, nous arrivons sur notre premier site : Arrecifes.

Magnifique, les montagnes et la jungle se jettent dans la mer des caraïbes où les plages de sable blanc et cocotiers finissent de planter le décor.

Nous avions prévu un peu juste en liquidité, et nous avons dû nous serrer un peu la ceinture avec nos provisions, car ici, pas de CB. Alors pour se payer quelques bières, il fallait économiser la salade...

Bon, on tout de même pu se payer un resto et un retour en  « lancha »  (car même si la balade fut plutôt jolie, nous n’avons pas eu le courage de rentré à pied avec cette météo incertaine)

En Colombie, la  lancha  est un bateau rapide, type cigarette sur-motorisé. Ici, l’embarcation d’une dizaine de mètre était plutôt basique, et avec ses deux V6 de 200CV et son équipage aux gueules de contrebandiers, c’était plutôt sport. Et au vu de la conduite, pour une fois, nous étions plutôt contents d’avoir mis nos gilets de sauvetage J
La cote est superbe, découpée avec des falaises, des criques et des plagdes de sabme blanc partout, et la végétation changeante, devenant extrêmement sèche à l'approde de Taganga, petit village de pécheurs où nous avons passé quelques jours également.

Nous avons bien profité de ces quelques jours de détente sur ces plages paradisiaques malgré le temps couvert et la pluie (on n’a même pas pu bronzer !!!).

Nous venons maintenant d’arriver à Bogota pour notre dernière étape en Colombie.

A table !

 

Chaque pays à ses particularités en matière de cuisine, que l’on aime … ou pas !

• Argentine : la viande et le vin, le vin et la viande !!! On s’est régalés de viande tendre à souhait, de vin rouge aussi bon que le vin français …. et c’est à peu près tout ! Les argentins adorent le barbecue, les pâtisseries et le dulce de leche. Les alfajores sont les gâteaux typiques : 2 biscuits mous ou croquants fourrés au dulce de leche et entourés de chocolat.
• Chili : à part quelques spécialités vraiment typiques d’une région (genre le curanto à Chiloé), on a surtout mangé des fruits et des légumes délicieux dont des avocats à toutes les sauces (sur la pizza, en purée, en salade, au petit déjeuner….). Les portions sont gargantuesques !
• Bolivie : régime pain sec et eau en comparaison avec les 2 autres pays. Pour le déjeuner,  on a usé et abusé des almuerzo: une soupe (à base de riz ou manioc ou quinoa et avec un bout de viande ou os de poulet qui flotte dedans) puis un plat principal (le plus souvent un bout de viande frit avec riz, frites et salade) le tout arrosé d’un jus de fruit frais ou en poudre ou de chicha (boisson à base de mai fermenté). Pas très diététique, pas toujours bon, mais pas cher et rapide.
• Pérou : les mêmes almuerzo qu’en Bolivie avec parfois un dessert (le pire étant la gelée fluo insipide) La grande spécialité c’est le ceviche de poisson ou de fruits de mer ou encore de poulpe marinés dans une sauce au citron, oignons et coriandre. Un délice ! Accompagnant tous les plats, du maïs de tous les types et sous toutes les formes (maïs rouge, blanc, jaune, noir, en semoule, en farine, en grain, en épi, servi sec, bouilli, rôti, grillé, …)
• Equateur : les crevettes !!! Charnues et parfumées, cuisinées sautées, en  sauce ou marinées.
• Colombie : sur la côte Nord en tout cas, beaucoup de poisson grillé, de fruits, et des friandises à base de coco râpée et de sucre. Le genre de truc qui vous donne envie de boire 1l d’eau après seulement une bouchée.

Un point commun dans tous ces pays : l’empanadas : chausson à base de viande et de légumes, cuisiné au four ou à la friteuse. On en trouve dans les restos, les gares, la rue….

Les sud-américains semblent raffoler du sucre sous toutes ses formes : jus et sodas, beignets, confiture de lait concentré, glaces quel que soit le temps et la température extérieure, pâtisseries, churros fourrés à la confiture, chocolat, brioches, génoise, gâteaux multicolores à la crème ….

Niveau boisson enfin, chaque pays, voire chaque région à sa bière, blonde et légère le plus souvent.

Bref on ne s'est pas laissé mourir de faim, comme devrait le dire la balance après 6 mois sans s'être pesés....Ça va faire mal en rentrant !!! Mais on ne résistera pas à un bon morceau de pain frais et du fromage.

Playa blanca

Nous avons passé trois jours sur cette jolie plage,  située sur  l’ile principale, de l’archipel de Rosario, comptant une quarantaine d’ilets rocheux et bancs de sable. Pour y accéder, la plupart des touristes prennent un tour organisé et y passent quelques heures dans la journée. C’est ce que nous avons fait pour y aller, sans prendre le bateau de retour. On s'est tellement bien débrouillés qu'on a réussi à gruger et à se faire offrir le déjeuner ainsi que le bateau retour (mais bon la fille qui nous avait vendu les tickets s'est un peu moqué de nous donc ce n'est que justice !).

Une fois que la plage se vide et que les touristes s’en vont, on a l’impression d’avoir l’ile (presque) pour soi. Les vendeurs ambulants de crevettes et petites huitres sauvages, de colliers, paréo ou massage deviennent alors moins insistants jusqu’à déserter complètement la plage.

Ici pas d’électricité  ni d’eau courante et  l’hébergement, basique, se résume à quelques hamacs et cabanons avec les pieds dans le sable. Pour la douche, c’est un seau d’eau douce et une timbale, et  de discrets groupes électrogènes produisent pour quelques ampoules la nuit tombée…

Quel bonheur de se délecter d’une piña colada, au naturel, servi directement dans sa coco en admirant les différentes nuances de bleu de la mer. C’est exactement ce qu’on cherchait en venant en Colombie et on n’a pas été déçus !